Filete de tapa de Ternera Rosada (Kg)

11,90 

Bandeja de 1 Kg.

Filete de tapa de ternera rosada. Corte de la cara interna de la pierna de la ternera de cercanía, criadas y alimentadas en Castilla y León.

 

Filete de tapa de ternera rosada. Corte de la cara interna de la pierna de la ternera de cercanía, criadas y alimentadas en Castilla y León.

La carne de ternera rosada corresponde a animales de entre 8 y 12 meses de edad, alimentados básicamente con leche hasta los 5 meses y posteriormente con pienso o pasto. Presenta un color de carne rosado, siendo una carne muy sabrosa y tierna debido a su temprana edad de sacrificio.

La carne de ternera rosada es una carne consistente que permite múltiples elaboraciones y con la que descubrirás un sabor delicioso con la ternura de una carne joven.

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Peso 1 kg

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