Solomillo de Ternera Rosada (Kg)

32,90 

Solomillo de ternera rosada porcionado.

5 piezas de aproximadamente 200 gr.

Bandeja de 1 Kg.

 

Solomillo de ternera rosada.

Pieza procedente de la parte lumbar, alojado entre las costillas inferiores y la columna vertebral de terneros de cercanía, criados y alimentados en Castilla y León.

La carne de ternera rosada corresponde a animales de entre 8 y 12 meses de edad, alimentados básicamente con leche hasta los 5 meses y posteriormente con pienso o pasto. Presenta un color de carne rosado, siendo una carne muy sabrosa y tierna debido a su temprana edad de sacrificio.

La carne de ternera rosada es una carne consistente que permite múltiples elaboraciones y con la que descubrirás un sabor delicioso con la ternura de una carne joven.

Información adicional

Peso 1 kg

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